المقادير :
توست
صدور الدجاج مقطعه قطع صغيره
زيت
بصله
بهارات (كمون - فلفل اسود - كزبرة ناشفه - ملح )
بقسماط
جزره مبشوره
فلفل رومي
ملعقتين مايونيز
جبنة كرفت سائله
2 بيض
***
الطريقة :
ـ تقطعين التوست دوائر منزوعة الأطراف .
ـ تسلقين صدور الدجاج وتقطع قطع صغيرة أو شرائح
وتضعينه مع الزيت والبصل ويشوح على النار بالإضافة للبهارات
وممكن تضيفين جزر مبشور وفلفل مقطع ( أي حشوة تريدينها )
ثم تضيفين عليه ملعقتين مايونيز .
ـ تاخذين دائرة من التوست وتمسحينها بجبن كرافت سايل
ثم تضعين الحشوة في المنتصف وتغلقينها بدائرة
أخرى ممسوحة ايضاً بالجبن .
ستلاحظين أنها تتماسك بفعل الجبن السايل .
ـ توضع في البيض المخفوق , ثم في البقسماط
ثم تقلى في زيت غزير وحار
بالهنا والعاافيهـ
الثلاثاء فبراير 10, 2009 12:17 pm